西贝小米粥做法 电饭锅煮小米粥

2024-05-01 1474 明贵知识网

 用料:小米60克、燕麦米20克、南瓜200克、水900克

燕麦南瓜西贝小米粥的做法步骤:

步骤 1、称好小米和燕麦米,我用电饭煲配的量杯来量,小米和燕麦米加起来大约到1/2的位置,我专门称了重量,小米60g、燕麦米20g,大约3:1的比例。多少浮动一些没有关系,这个比例我试过,口感非常合适

步骤 2、清洗好小米和燕麦米,放入电饭煲内,我就按照煮粥1/2量杯米的份量加入了水,量了一下正好是900g的水,这个比例出来的小米粥不会过稀过稠,非常好

步骤 3、用这种普通的南瓜就好,出来颜色非常漂亮

步骤 4、这块大小的南瓜,我切了一半下去,把皮和籽全部削干净后,大约220g。南瓜多一点少一点没有太大关系,多一点就稠一点,少一点就稀一点,多次尝试,体验自己最喜欢的口感

步骤 5、南瓜切成大约0.5厘米厚的薄片,放入水已经开了的蒸锅里面,蒸大约10分钟,看到南瓜已经熟透即可

步骤 6、把蒸好的南瓜、连同蒸出来的水,一并放入搅棒机搅烂成泥。要想小米粥颜色口感一级棒,这个步骤不能省哦!

步骤 7、搅拌好的南瓜泥在电饭煲煮好小米粥之前30分钟放入即可,也可以一开始就放,没有关系的! 我的电饭煲煮粥大概2小时,我为了不用惦记,都是一开始就放入一并煮的。也试过临睡前全部扔进去,预约8小时后煮好,早上睡醒就可以吃到香香的小米粥了!

西贝小米粥做法 扩展

第一步:取100克小米清水淘洗3-5遍,之后加入刚刚没过食材的清水稍加浸泡几分钟


第二步:取一砂锅,锅中加入1500毫升水烧至沸腾后,加入淘洗好的小米,大火烧开至沸腾后转转中小火慢煮

西贝小米粥做法 扩展

小米粥得做法,先把水烧开,在把小米洗干净,放入水中,小米和水的比例1:3,然后把水烧开,然后把火关小用小火慢慢让粥在锅里小火熬着,慢慢熬的小米粥会比较的粘稠,熬到一定的程度把火关了,让粥在锅里闷十几分钟,在开锅,粥就可以喝了,好喝

西贝小米粥做法

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