原料：角瓜、蚝油、花椒面。
做法步骤：
第1步、角瓜洗净切片。
第2步、锅中放油加热至八成热，放入花椒面，炒出椒香味，再放入角瓜片，翻炒均匀。
第3步、放入蚝油一勺，盐一克，糖少许调味。
第4步、装盘盛出。
多放点蒜瓣，提味。
西红柿炒角瓜味道不错！另外，可以凉拌角瓜，味道也是相当好！
原料：角瓜、蚝油、花椒面。
做法步骤：
第1步、角瓜洗净切片。
第2步、锅中放油加热至八成热，放入花椒面，炒出椒香味，再放入角瓜片，翻炒均匀。
第3步、放入蚝油一勺，盐一克，糖少许调味。
第4步、装盘盛出。
多放点蒜瓣，提味。
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